その1. 黒豚しゃぶしゃぶ
種子島産の黒豚のしゃぶしゃぶ鍋。
珊瑚礁手作りの特製塩ダレと絡み合い...
黒豚の甘みを、より引き出してくれます!

その2. 大山鶏の塩鍋
種子島の鶏と、関さんの作る
種子島産天然塩がおりなすハーモニー...♪
シメの雑炊まで余すことなくいただきまーす!

その3. トッピーつみれ鍋
トッピーとはトビウオのこと。
種子島といったらやっぱりトビウオですよね♪
お鍋でいただくとまた違った美味しさに出会えるかも!?

その4. 地魚の蒸し鍋
地元のお魚と野菜を使った蒸し鍋。
関さんの作る種子島産天然塩とオリーブオイル仕立て♪
シメは女性も大好き!バターリゾットでお楽しみください♪

その5. キダカ(うつぼ)鍋《冬季限定》
種子島の近海で獲れるキダカを是非味わってみませんか?
見た目からは想像できない...上品なお味なのです♪
しかもコラーゲンたっぷりぷるぷる。女性にオススメです♪

その6. カタプラーナ鍋
海の国ポルトガルの家庭料理を種子島風にアレンジした珊瑚礁特製カタプラーナ鍋。トマトベースのスープに魚介やお肉の旨みが溶け込んだ優しいお味です。

